ほうれん草を３−４ｃｍ、ベーコンを１ｃｍの大きさ、にんにくを薄切りにする。

大鍋にお湯を沸かし、塩を入れておく。パスタを推奨ゆで時間から１−２分少なめにしてゆでる。

フライパンにオリーブオイルと、にんにくを加熱する。香りがでてきたらベーコン、ほうれん草を順に炒める。

弱火にして、白ワイン、生クリーム、牛乳、コンソメ、牡蠣をいれて２−３分煮たら、塩、胡椒で味を調える。

パスタを湯切りして、４のフライパンに加えてよく混ぜ合わせる。

パルメザンチーズを混ぜ合わせたら完成☆