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高野豆腐のカリッと照りマヨ!生姜風味♡
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高野豆腐のカリッと照りマヨ!生姜風味♡-レシピのメイン写真

高野豆腐のカリッと照りマヨ!生姜風味♡

SRS603
SRS603 @cook_40113877

あと一品!ヘルシーな満足おかず♡
このレシピの生い立ち
余っていた高野豆腐を美味しく、あと一品にしたくって作りました。

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高野豆腐のカリッと照りマヨ!生姜風味♡

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材料

  • 高野豆腐 1枚
  • 片栗粉 適量
  • ☆しょう油 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆砂糖(てんさい糖) 大1
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆生姜チューブ 2〜3cm
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水でしっかり戻しておく。

  2. 2

    その間に☆の調味料を全て入れ混ぜておく。

  3. 3

    高野豆腐が戻ったら、水をしっかり切って、食べやすい大きさに切っておく。(2cm角位)

  4. 4

    切った高野豆腐を袋に入れ、片栗粉を適量入れて、フリフリ!高野豆腐に付くようにもみもみする!

  5. 5

    フライパンに油を入れて、4の高野豆腐を焼いていく。
    (弱火で放置。たまにコロコロ返してあげる)

  6. 6

    焼き色が付いたら、2のタレを回し入れてさっと炒め煮る。

  7. 7

    汁がなくなり味が馴染んだら、完成!!

コツ・ポイント

他のおかずを作ってる間にさっと出来ちゃいます。

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SRS603
SRS603 @cook_40113877
2017/04/03 09:12に公開

このレシピのキーワード

照りマヨ 片栗粉 高野豆腐 酒

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