玉ネギを薄切り。
ピーマンを細切り。
ウインナーを斜めにカット。

鍋に1000ccの水を入れ沸かす。
(ソース作り開始)
沸騰したら、塩小さじ2を入れ、パスタを規定時間のとおり茹でる。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ熱する。
玉ネギ、ウインナーを炒め、ピーマンを加えて炒める。

■Aを入れて煮詰める。
ソースがまとまってとろみがついたら火を止める。

パスタが茹で上がりそうになったら、茹で汁をお玉1杯入れ混ぜる。
弱火にし、ソースを温める。

茹で上がったら、湯きりしたパスタを投入し、粉チーズとバター8gをかける。
パスタをソースとよく和えながら中火で炒める。

パスタを味見し、塩コショウで味を調える。
パスタ全体に色がつき、水分がなくなったら出来上がり。