米は洗って通常に炊く。◆の調味料は混ぜておきます。

牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。ごぼう、人参、しょうがは千切りに切っておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒め香りが立ったら牛肉を入れて人参・ごぼうを炒めます。