グリーンカレー風スープカレー

グリーンカレー風スープカレー-レシピのメイン写真

グリーンカレー風スープカレー

みきｽｹ @cook_40059987

お家でも簡単！
いつもと違うエスニックカレー☆
このレシピの生い立ち
あり物でスープを作っていたら思いがけずエスニックに！カレー粉入れてみたら、あら！不思議グリーンカレー風になりました（*^_^*）

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材料

5人分

◎じゃが芋 1個
◎人参 1/2本
◎しめじ 1/2個
◎ほうれん草 1/2袋
◎手羽元 5本
◎鷹の爪適量
◎水 300cc
生姜 1かけ
牛乳 300cc
コンソメ 2かけ
カレー粉小3
バター 10g

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作り方

1

◎を入れ、肉野菜が柔らかくなるまで15分程煮込む。アルミホイルをくしゃくしゃにして落し蓋にすれば、灰汁も取れちゃう！
2

野菜が柔らかくなり、灰汁がとれたら牛乳、バター、すりおろした生姜を入れ煮込み、最後にカレー粉を入れ出来上がり！
3

味を見て、塩気が足りないようなら塩コショウで味を整えて！
写真は十六穀米で♡

コツ・ポイント

鷹の爪と生姜で不思議とエスニックな感じに(・∀・)

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みきｽｹ @cook_40059987

2013/11/23 06:02に公開

難しいことはできない新米ですが、楽しく創作してます♥

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このレシピのキーワード

スープカレーシメジにんじんじゃがいもほうれん草バター牛乳カレー粉トウガラシしょうが手羽元

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