たけのこと豚肉のこってり炒め煮
ピンクヘンサー @cook_40082353
こってり煮が大好きな我が家♪
「酒飲みのおかず」とお酒の飲めない
主人に言われています(^^ゞ
話題入りに感謝！！
このレシピの生い立ち
ビールにあうかなと思い作ってみました。
たけのこと豚肉のこってり炒め煮
こってり煮が大好きな我が家♪
「酒飲みのおかず」とお酒の飲めない
主人に言われています(^^ゞ
話題入りに感謝！！
このレシピの生い立ち
ビールにあうかなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは５ミリほどの厚さに切る。豚肉は適当な大きさに
さやえんどうは茹でておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、先に豚肉に火を通す。そこにたけのこを入れ炒める（強火）
酒とほんだしを入れる。（中火） - 3
砂糖を入れ少し混ぜ味をなじませてから、しょうゆを入れる。
（中火）汁気がなくなるまでゆっくり味をしみこませる。 - 4
さやえんどうを入れ混ぜあわせる。
最後に好みで一味とうがらしをふる。
完成です♪
コツ・ポイント
工程３で砂糖としょうゆを入れた後は、あわてずゆっくりかき混ぜ続けて下さいね♪
汁がなくなる頃には味がしっかり染み込んでいますよ(*Θ_Θ*)/
※しょうゆは減塩を使用していますので、普通のしょうゆの場合は大さじ２からで調節して下さいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19238685
