鍋に半分に切ったニンニクを擦り付けて、香りを移す

アスパラ、じゃがいも、人参、ソーセージは茹でて、一口サイズにしてから、パンも同じように切っておく

1の鍋にチーズと小麦粉を入れてよく混ぜ、白ワインと水を加え、中火で過熱

チーズが滑らかになるまで、木べらなどでよく混ぜる。

準備しておいた具に４を絡めて頂きます。