あまったチーズで ☆ チーズホンデュ
みえー @cook_40066586
風味が落ちてしまったチーズを、ご馳走メニューに変身させちゃす♪
このレシピの生い立ち
少しずつ余ってしまうチーズを利用してみました。
あまったチーズで ☆ チーズホンデュ
風味が落ちてしまったチーズを、ご馳走メニューに変身させちゃす♪
このレシピの生い立ち
少しずつ余ってしまうチーズを利用してみました。
作り方
- 1
鍋に半分に切ったニンニクを擦り付けて、香りを移す
- 2
アスパラ、じゃがいも、人参、ソーセージは茹でて、一口サイズにしてから、パンも同じように切っておく
- 3
1の鍋にチーズと小麦粉を入れてよく混ぜ、白ワインと水を加え、中火で過熱
- 4
チーズが滑らかになるまで、木べらなどでよく混ぜる。
- 5
準備しておいた具に４を絡めて頂きます。
コツ・ポイント
チーズはお好みのものでOK！
ただ、モッツアレラチーズのような、伸びるタイプのものを使うと、美味しさや、雰囲気が倍増しますｗｗ
４の段階で、チーズの固さを調整します。
固いようなら、少々水かワインを足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19240218
