ほうれん草の洋風おひたし

Name: ほうれん草の*洋風*おひたし
Yield: ほうれん草１袋分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 １袋; オリーブオイル 大さじ１; バルサミコ酢 小さじ１; 醤油 小さじ１; おいしい塩 少々

洋食のサイドディッシュに♪
さっぱり洋風のおひたしです。
このレシピの生い立ち
洋食のつけ合わせに、ほうれん草バターばかりだったので、たまには違う味付けを…と＾＾

材料

ほうれん草１袋分

調味料を最初から合わせないでください。
オリーブオイルでほうれん草に油膜を作ってから、バルサミコ酢、醤油と順になじませるのがポイントです。
作り置きするより、食べる直前に調味料を混ぜた方がおいしいです＾＾

まぁ！ @machan_kitchen

2011/05/19 12:39に公開

映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。外食の機会が多いので、外で食べたおいしいものを、家庭用に再現するのが好き✿2015年5月に長男を出産し、今は６歳児の子育て中☆料理にかける時間があまりなくなってしまったので、時短や作り置き料理なども日々研究中です。

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