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【『なす』キムチ】の作り方
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【『なす』キムチ】の作り方-レシピのメイン写真

【『なす』キムチ】の作り方

韓国食材(株)ナリタ
韓国食材(株)ナリタ @naritafoods

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ
このレシピの生い立ち
なすが『キムチ』?ビックリされましたか!!!
ナリタでは年間通して、
本当に様々なキムチ作りに『チャレンジ』しています!!!
これからもナリタの『新作キムチ』を
是非楽しみにしてくださいね!!!

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ
このレシピの生い立ち
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ナリタでは年間通して、
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これからもナリタの『新作キムチ』を
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【『なす』キムチ】の作り方

韓国食材(株)ナリタ
韓国食材(株)ナリタ @naritafoods

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ
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なすが『キムチ』?ビックリされましたか!!!
ナリタでは年間通して、
本当に様々なキムチ作りに『チャレンジ』しています!!!
これからもナリタの『新作キムチ』を
是非楽しみにしてくださいね!!!

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食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ
このレシピの生い立ち
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ナリタでは年間通して、
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材料

2人前
  • なす 1本
  • 塩 大さじ1杯
  • 調味料
  • 即席ヤンニンジャン 大さじ4杯
  • 甘口中荒唐辛子 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    なすは『食べやすい大きさ』にカットします。

  2. 2

    【調理用】ボールに1.の『なす』を入れ、水(浸る程度)、塩を加えて浸します。※5から6分程

  3. 3

    器に『調味料』を入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    2.の『なす』の水分をしっかり絞り、3.の『調味料』と混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

※【韓国香辛料】甘口中荒唐辛子で『辛味調整』
※【韓国漬物(キムチ)保存】の方法
①低温保存
1~5℃ぐらいが最適
②空気に触れさせない
密封容器で蓋付きが最適
③食べる量だけ
食べられる分だけ『カット』

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韓国食材(株)ナリタ
韓国食材(株)ナリタ @naritafoods
2011/05/21 01:35に公開
創業昭和23年、愛知県名古屋市内に直営店4店舗を運営し、韓国調味料、漬物、香辛料、食品、食材、食器などを幅広く扱う食品小売/卸の専門店
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このレシピのキーワード

キムチ なす トウガラシ

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