味覇を使って塩天津飯

Name: 味覇を使って塩天津飯
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉子 ２個; ご飯 大き目の茶碗一杯くらい; ●カニカマ 適量; ●水 １５０ｍｌ; ●酒 大１; ●味覇(ウェイパー) 小１; ●塩 小１／２; ●砂糖 小１／２; ●ごま油 小１; ●コショウ 少々; ●チューブ生姜 ２センチ程度; ●片栗粉 大１; ★サラダ油(炒め用) 大１; ★ごま油(炒め用) 少々

面長番長 @cook_40044978

味覇を使ってコクと旨味ＵＰでしっかり中華味！
でも意外とあっさり♪
H25、10・１話題入り激烈感謝です♪
このレシピの生い立ち
コクがあるのにあっさり味な天津飯を作ろうと思ってて…　

そんなら味覇を使っちゃえば簡単に出来ちゃうじゃ〜ん♪って思ったんだなこれが。

味覇を使って塩天津飯

面長番長 @cook_40044978

そんなら味覇を使っちゃえば簡単に出来ちゃうじゃ〜ん♪って思ったんだなこれが。

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材料

１人分

玉子２個
ご飯大き目の茶碗一杯くらい
●カニカマ適量
●水１５０ｍｌ
●酒大１
●味覇(ウェイパー) 小１
●塩小１／２
●砂糖小１／２
●ごま油小１
●コショウ少々
●チューブ生姜２センチ程度
●片栗粉大１
★サラダ油(炒め用) 大１
★ごま油(炒め用) 少々

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作り方

1

カニカマはほぐして、他の●の材料と一緒によく混ぜ合わせておく。(片栗粉が溶けるまで)　　
玉子は溶いておく。
2

小さい片手鍋等に●を入れ、ゆっくり掻き混ぜながら弱めの中火にかける。
とろみが出たら火から下ろす。
3

フライパンに★を入れ、卵を若干トロトロ感を残した状態に炒める。
4

ご飯に炒めた卵を乗せ、●をかけたら完成♪

コツ・ポイント

●を火にかけたら片栗粉が下に沈まないように時々混ぜて下さい。
味覇が溶け、全体的にドロっとしてきたら弱火にして下さい。

カニカマは何でも良いですが、少し高い物の方が香りと味と見た目が良いです。

長ネギの小口切りを足しても美味しいです。

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つくれぽ

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面長番長 @cook_40044978

2012/06/27 04:33に公開

あらやだ来ちゃったのね！　いらっしゃい！！どーも自分面長番長と言います。押忍！３０過ぎの独身男の孤独と暇な時間から生まれた誰でも作れる簡単なメニューを紹介させて貰ったり、ウマそうなメニューを教えて頂きたいなと思っとります！押忍！。作る料理は酒のつまみになるものが多いかもです。　　オラわくわくすっぞ！！

このレシピのキーワード

天津飯片栗粉卵酒ご飯カニカマ

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