にんじんのマーマレード和えサラダ
JoliJoli @cook_40053656
にんじんの細切りを、マーマレード風味でいただくサラダです
このレシピの生い立ち
お友達のお家でいただいた、きんかんとにんじんのサラダが美味しかったので、お家にあった柑橘系のジャムを代用して作ってみました
にんじんのマーマレード和えサラダ
にんじんの細切りを、マーマレード風味でいただくサラダです
このレシピの生い立ち
お友達のお家でいただいた、きんかんとにんじんのサラダが美味しかったので、お家にあった柑橘系のジャムを代用して作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮をむいて、上下を切り落とします
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- 2
縦に薄く切り取り、底面ができるようにして、にんじんが安定するようにします
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- 3
切り取った部分を底にすると、コロコロ転がりにくくなって切りやすくなります
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- 4
斜めに薄切りにします
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- 5
切ったら、縦に並べて
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- 6
右利きの人は、右側へ倒します。
（左から切る場合は左側に倒します） -
- 7
端から千切りにしていきます
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- 8
ボールに入れて、塩もみをして１０分ほどおきます（しんなりするまで）
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- 9
マーマレード、オリーブオイル、酢、ガーリックパウダーを入れて、和えたら出来上がりです。
30分ほど置いた頃が食べごろです -
- 10
今回は、ベビーリーフの上にのせました。
そのままでも、ナッツやレーズンなどを加えても、お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
にんじんを細切りにする方法をレシピにしてみました
つくれぽ
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