オニオン塩チキン★マヨドレッシング添え
むすみちゃん @cook_40051984
ドレッシングで食べるので味付けの心配なしの簡単料理♪子供にも取り分けしやすいうれしい一品。
このレシピの生い立ち
フリー雑誌でみたブレゼ鍋レシピを参考にアレンジしました。
オニオン塩チキン★マヨドレッシング添え
ドレッシングで食べるので味付けの心配なしの簡単料理♪子供にも取り分けしやすいうれしい一品。
このレシピの生い立ち
フリー雑誌でみたブレゼ鍋レシピを参考にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って１㎝幅のくし形にカットする。
にんにく１片は包丁の腹でつぶす。 - 2
鶏もも肉はフォークで万遍なく穴をあけ、一口大にカットし、塩コショウをもみこむ。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。香りがたったら鶏肉を皮面から両面焼き目をつけて取り出す。
- 4
同じフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め塩一つまみをふる。
- 5
玉ねぎの上に鶏肉を並べる。水100ccを入れて蓋をして約８分蒸し焼きにする。
(弱火の中火) - 6
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
お皿に盛り、ドレッシングを添える。お好みでレモン汁をかけても♪
コツ・ポイント
鶏肉は皮面を押しつけて焼くと綺麗に焼き色がつきます。
蒸し焼きにする水は蒸発したら足して下さい。
ヨーグルトのホエー(液体)は水っぽくなるので極力入らないように。
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