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まめご飯〜ひよこ豆バージョン
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まめご飯〜ひよこ豆バージョン-レシピのメイン写真

まめご飯〜ひよこ豆バージョン

taecal
taecal @cook_40057582

ひよこ豆の簡単まめご飯。栗にも似たほくほくした食感とほのかな甘みが素朴な美味しさです♪乾物利用で年中美味しいまめご飯！
このレシピの生い立ち
最近発見したおいしい組み合わせです♪

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taecal
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ひよこ豆の簡単まめご飯。栗にも似たほくほくした食感とほのかな甘みが素朴な美味しさです♪乾物利用で年中美味しいまめご飯！
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材料

４人分
  • 米 ２合
  • 乾燥ひよこ豆 １／２カップ
  • 水 いつもよりちょっと多めの水加減（プラス１／２カップ位）
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作り方

  1. 1

    コメに乾燥ひよこ豆を加えていつものように研ぐ。

  2. 2

    いつもの水加減よりちょっと多めの量の水で普通に炊飯する。

  3. 3

    できあがり！！！

コツ・ポイント

ひよこ豆は戻す必要はありません。コメと豆を研いですぐに早炊きするという荒技でやってもほくほく美味しかったです。みりんを足したり昆布を足したり、塩を足したりいろいろ試してみましたが、何にもいれずにひよこ豆だけ入れて炊くのが一番美味しかった！

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taecal
taecal @cook_40057582
2011/05/08 00:58に公開
毎日楽しくお料理したいな♪
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このレシピのキーワード

ご飯 ひよこ豆 米

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