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ブロッコリーと豆腐のかきたまスープ
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ブロッコリーと豆腐のかきたまスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと豆腐のかきたまスープ

mahiru★
mahiru★ @cook_40055264

色々な野菜を入れてアレンジしやすいと思います。寒い季節にぴったり、薄めの味付けにしているのでお好みで調整してください!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安く手に入ったので

色々な野菜を入れてアレンジしやすいと思います。寒い季節にぴったり、薄めの味付けにしているのでお好みで調整してください!
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ブロッコリーと豆腐のかきたまスープ

mahiru★
mahiru★ @cook_40055264

色々な野菜を入れてアレンジしやすいと思います。寒い季節にぴったり、薄めの味付けにしているのでお好みで調整してください!
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ブロッコリーが安く手に入ったので

色々な野菜を入れてアレンジしやすいと思います。寒い季節にぴったり、薄めの味付けにしているのでお好みで調整してください!
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材料

2人分
  • A水 2カップ
  • Aブロッコリー房と茎 適量
  • Aごぼう 適量
  • Aにんじん 適量
  • A舞茸 適量
  • A絹ごし豆腐 1/2丁
  • A鶏がらスープの素 小さじ1
  • Aみりん 小さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • B片栗粉 小さじ1
  • B水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    Aを鍋に入れて中火で煮る

  2. 2

    煮立ってきたら、事前に混ぜ合わせておいたBをいれとろみをつける

  3. 3

    といた卵を菜箸につたわせながら入れる

コツ・ポイント

桜えびがあれば入れるとさらに美味しいと思います

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mahiru★
mahiru★ @cook_40055264
2018/12/09 12:53に公開

このレシピのキーワード

スープ ごぼう 片栗粉 にんじん ブロッコリー まいたけ 絹ごし豆腐

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