圧力鍋で簡単早い！もっちもち～豆ごはん☆

圧力鍋で簡単早い！もっちもち～豆ごはん☆

ガミさち @cook_40052025

ひたし豆（青大豆）を圧力調理すると、
甘くて、も～っちもちな歯ごたえに☆
ごはんもモチモチ！

このレシピの生い立ち
旦那の実家（福島）からいただいた、ひたし豆（青大豆）の食べ方を研究してできました。

ひたし豆（青大豆）を圧力調理すると、
甘くて、も～っちもちな歯ごたえに☆
ごはんもモチモチ！

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圧力鍋で簡単早い！もっちもち～豆ごはん☆

ガミさち @cook_40052025

ひたし豆（青大豆）を圧力調理すると、
甘くて、も～っちもちな歯ごたえに☆
ごはんもモチモチ！

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旦那の実家（福島）からいただいた、ひたし豆（青大豆）の食べ方を研究してできました。

ひたし豆（青大豆）を圧力調理すると、
甘くて、も～っちもちな歯ごたえに☆
ごはんもモチモチ！

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材料

米2合分

お米 2合
ひたし豆（青大豆）１カップ
だし昆布５ｃｍ
塩小さじ１
酒大さじ１

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作り方

1

ひたし豆は１晩（６時間程度でＯＫ）水に漬けておく。
お米は洗って３０分水に漬けておく。
2

ひたし豆、お米をザルに揚げ、水気を切ってから圧力鍋に入れる。
だし昆布も入れる。
3

お米計量用のカップに塩、酒を入れ、その上から水を加え２カップ分とし、圧力鍋に入れる。
通常の計量カップでないので注意！
4

低圧（白オモリ）でシュシュッと１分圧力調理。
重りが下がればできあがり！！

コツ・ポイント

アサヒのゼロ活力鍋使用です。
出来上がったら、混ぜて、布巾をかけて蒸らしておいてください。
冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です！

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ガミさち @cook_40052025

2011/05/12 10:30に公開

3歳の女の子の母です。偏食娘のために、あれやこれや、料理奮闘中<(｀^´)>アサヒの圧力鍋、フライパンを愛用中♪