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甘辛♪ブロッコリーのそぼろ餡かけ！
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甘辛♪ブロッコリーのそぼろ餡かけ！-レシピのメイン写真

甘辛♪ブロッコリーのそぼろ餡かけ！

せいぽん♪
せいぽん♪ @cook_40136798

甘辛でご飯が進む♡
子供はひき肉をわざわざ残しご飯にかけて
食べてます(●´人｀●)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたもので★
サラダ以外にもブロッコリーを♡

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子供はひき肉をわざわざ残しご飯にかけて
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甘辛♪ブロッコリーのそぼろ餡かけ！

せいぽん♪
せいぽん♪ @cook_40136798

甘辛でご飯が進む♡
子供はひき肉をわざわざ残しご飯にかけて
食べてます(●´人｀●)
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冷蔵庫に余っていたもので★
サラダ以外にもブロッコリーを♡

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子供はひき肉をわざわざ残しご飯にかけて
食べてます(●´人｀●)
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1株
  • 合挽きミンチ 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜(チューブ) 2センチほど
  • ★水 150ml
  • ★砂糖.だしの素 小さじ1
  • ★酒.醤油.みりん 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一房ずつわけラップをし500Wのレンジで1分30秒チン♪多少固めのがいいかも♡

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにしておく♪

  3. 3

    フライパンにごま油をひき生姜をいれパチパチなってきたらミンチと玉ねぎを入れ炒める★

  4. 4

    お肉の色が変わったら★を入れ煮立たせる(●´人｀●)

  5. 5

    1分ほどグツグツしたらブロッコリーをバサッと入れ♪
    時々混ぜながら様子見♡

  6. 6

    ブロッコリーがへにゃっとなったら水溶き片栗粉を入れ
    混ぜてできあがり(*´艸`*)

コツ・ポイント

余りブロッコリーを煮すぎると色が茶色くなっちゃいます(´-ω-｀)

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せいぽん♪
せいぽん♪ @cook_40136798
2015/11/08 10:49に公開
10歳娘♡2歳息子家事、育児、仕事に毎日奮闘中✨
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ ブロッコリー 酒 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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