豚バラ肉と秋の根菜～こってり甘辛揚げ
ゆぅたんく @cook_40040099
豚バラと根菜をたっぷり～甘辛タレに絡めて♪
酢が入ってるので意外とあっさり。ご飯にもビールにも＾＾12.3.29話題入り
このレシピの生い立ち
我が家の定番☆甘辛タレ絡め～豚バラと根菜バージョンです。
秋のお野菜をたっぷりドウゾ＾＾
豚バラ肉と秋の根菜～こってり甘辛揚げ
豚バラと根菜をたっぷり～甘辛タレに絡めて♪
酢が入ってるので意外とあっさり。ご飯にもビールにも＾＾12.3.29話題入り
このレシピの生い立ち
我が家の定番☆甘辛タレ絡め～豚バラと根菜バージョンです。
秋のお野菜をたっぷりドウゾ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意。
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- 2
レンコンは皮を剥いて薄切りし
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- 3
水に晒してあく抜き～※ごぼうと、さつまいもも一緒に。
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- 4
かぼちゃと人参も食べ易い大きさにカット。
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- 5
野菜を素揚げ。
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- 6
水気を切った3も揚げ
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- 7
油を切っておく。
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- 8
7～8ミリに切った豚バラに
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- 9
薄く片栗粉をつけ
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- 10
フライパンでソテー
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- 11
両面こんがり焼けたら
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- 12
揚げた野菜も加え
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- 13
Ａの調味料を回しかけ
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- 14
少し煮詰めトロミが付いたら
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- 15
出来上がり～
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- 16
※ミョウガは、お好みで＾＾
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- 17
豚バラと根菜の甘辛酢完成☆
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- 18
タレに酢が入ってるので意外とあっさり。
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- 19
ボリューム満点～ご飯が進む味付けです♪
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- 20
旦那様のビールにも合いますよ＾＾
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コツ・ポイント
お野菜は冷蔵庫の余り野菜～お好きなものでＯＫ☆
揚げるのが面倒な場合は、多めの油で焼いても＾＾
つくれぽ
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