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簡単!おいしい!さつまいもチップス
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簡単!おいしい!さつまいもチップス-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!さつまいもチップス

uche
uche @cook_40230706

たくさん頂いたさつまいもを大量に消費できるおやつを考えました。
オイモが大大大好きな最愛の家族の為に♪
このレシピの生い立ち
お醤油を入れたら思いのほかおいしくなっちゃいました!!
お友達にも大好評で、レシピを教えてあげたら友達の家族にも大好評だったらしい☆ 
日本人のお口にはやっぱりお醤油がほっとするのかも!?

たくさん頂いたさつまいもを大量に消費できるおやつを考えました。
オイモが大大大好きな最愛の家族の為に♪
このレシピの生い立ち
お醤油を入れたら思いのほかおいしくなっちゃいました!!
お友達にも大好評で、レシピを教えてあげたら友達の家族にも大好評だったらしい☆ 
日本人のお口にはやっぱりお醤油がほっとするのかも!?

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簡単!おいしい!さつまいもチップス

uche
uche @cook_40230706

たくさん頂いたさつまいもを大量に消費できるおやつを考えました。
オイモが大大大好きな最愛の家族の為に♪
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お醤油を入れたら思いのほかおいしくなっちゃいました!!
お友達にも大好評で、レシピを教えてあげたら友達の家族にも大好評だったらしい☆ 
日本人のお口にはやっぱりお醤油がほっとするのかも!?

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オイモが大大大好きな最愛の家族の為に♪
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日本人のお口にはやっぱりお醤油がほっとするのかも!?

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材料

3〜4人分
  • さつまいも 大1本(500gくらい) 
  • 揚げ油 適量
  • タレ
  •  砂糖 大さじ2
  •  水 大さじ1
  •  醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、スライスする

    • 簡単!おいしい!さつまいもチップス作り方1写真
  2. 2

    スライスした芋を5〜6分ほど水に浸す

    • 簡単!おいしい!さつまいもチップス作り方2写真
  3. 3

    よく水をきる

    • 簡単!おいしい!さつまいもチップス作り方3写真
  4. 4

    170℃ほどに温めた油で時々ひっくり返しながらカリカリになるまで揚げる

    • 簡単!おいしい!さつまいもチップス作り方4写真
  5. 5

    しっかりと油をきる

    • 簡単!おいしい!さつまいもチップス作り方5写真
  6. 6

    フライパンにタレの材料を入れて加熱しタレがプツプツと大きな泡が出てきたら火を止める

    • 簡単!おいしい!さつまいもチップス作り方6写真
  7. 7

    揚げたさつまいもを軽くからめて出来上がり♪

    • 簡単!おいしい!さつまいもチップス作り方7写真

コツ・ポイント

•スライスする厚さは薄すぎると油っこくなるので多少食べごたえがあるくらいの厚さが◎
•油をきる時は新聞紙に広げると楽にきれますよ☆
•タレの量はお芋の甘さや好みの甘さで調整してくださいネ!
•揚げ過ぎは苦くなるので要注意!!

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uche
uche @cook_40230706
2009/11/15 15:01に公開
初めまして、7歳と4歳の子供を持つママです。ただいま体重急増中なパパの健康管理のため、ヘルシー料理の勉強中です。
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