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残り野菜集まれ！のケークサレ
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残り野菜集まれ！のケークサレ-レシピのメイン写真

残り野菜集まれ！のケークサレ

〜Pi＊To〜
〜Pi＊To〜 @cook_40060296

冷蔵庫の野菜集合!!組み合わせは自分の好みで自由自在？(笑)
このレシピの生い立ち
立ち読みしたレシピをベースに残り野菜で自分好みにアレンジ♪良い感じに出来ました。

冷蔵庫の野菜集合!!組み合わせは自分の好みで自由自在？(笑)
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残り野菜集まれ！のケークサレ

〜Pi＊To〜
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材料

パウンド型1本分
  • 卵 2ｺ
  • オリーブオイル 30㏄
  • 牛乳 50㏄
  • 野菜ジュース 50㏄
  • ★薄力粉 100ｇ
  • ★ベーキングパウダー 小1
  • <今回のフィリング>
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 中1/4ｺ
  • ピーマン 1/2ｺ
  • シメジ 1/6株
  • ニンジン 2㎝
  • カボチャ 1/8ｺ
  • 塩こしょう 少々
  • ミックスチーズ 50ｇ
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作り方

  1. 1

    ベーコン、野菜は全て1〜2㎝に切り、炒めて塩こしょうをして、冷ましておく。

  2. 2

    材料を上から順にボウルに入れて、その度混ぜる★の粉類は合わせて振るい入れ、サックリ混ぜる。

  3. 3

    ②に①とミックスチーズを混ぜ、型に流して軽くトントンする。

  4. 4

    予熱180℃のオーブンで40分焼く。串を刺して付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜ジュースが無ければ牛乳を100㏄で、ベーコンの代わりにハムやウインナーでも(*^-')b

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〜Pi＊To〜
〜Pi＊To〜 @cook_40060296
2011/04/12 01:48に公開
9才と9ヵ月の姉弟のママ久しぶりの育児に奮闘中！
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ シメジ かぼちゃ にんじん ピーマン ベーコン 牛乳 薄力粉 卵 玉ねぎ

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