【ポテトサラダ】を美味しく作ろうぜぃ♪
脂をよくよく出してこんがりしたベーコンさんが･･･
ｷﾞｭ。ｷﾞｭ。
噛んでる最中 ええ味します(｡-.-｡)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダって使いまわし、いっぱい出来るからええよな(^m^｡)
なのでまずは･･･
【ポテトサラダ】を美味しく作ろうぜぃ♪
脂をよくよく出してこんがりしたベーコンさんが･･･
ｷﾞｭ。ｷﾞｭ。
噛んでる最中 ええ味します(｡-.-｡)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダって使いまわし、いっぱい出来るからええよな(^m^｡)
なのでまずは･･･
アプリでひらく作り方
- 1
おじゃがさん、茹で上がったら熱いうちに皮をむき大雑把に潰しラップ無しで4分程レンジでチン♪して少々水分飛ばします。
-
- 2
ったら 熱いうちに下味を付けますよ味付けは どんなでもええけども下味は大事です。これするのと全然変わるからね♪
- 3
ポテトサラダの下味、酢・塩・胡椒は皆様お馴染みですね。
- 4
酢と塩・胡椒の代わりに 胡麻ドレッシングうちでは入れます。コクつくよ。砂糖少々も忘れずに。軽く和えとこね。
-
- 5
下味つけてから冷ましましょね。冷ましてる間にー･･･具、用意しようか♪
- 6
玉葱はよくよくお水にさらしましょーね。さらした後、水切って、軽く塩して揉んで
ぎゅぅぅぅっ！と搾っておきますよ。 - 7
キュウリ・人参もスライスに。これも 軽く塩して揉んで
ぎゅぅぅぅぅぅぅーーー！っと搾っておきますよ。 - 8
ベーコンは少量の油で弱火でじっくり炒め、脂をよくよく取って（拭いて）おきましょね。
- 9
で こんなん。
みーんな混ぜ合わすだけですよ♪ -
- 10
けど 卵は 全て和えた後、最後の方に入れ、軽く和えただけの方が形が残ってええかもよ(^-^;)
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- 11
そんなこんなで
でっきあがり～♪))) -
- 12
今日はこれで食うでしょ？明日はー･･･
- 13
ポテトサラダその後･･･【焼ポテ】https://cookpad.wasmer.app/recipe/962852 もよろしくです♪
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コツ・ポイント
水分が出る物は これでもか！って位に搾ってね♪ 時間経って水っぽくなったら美味しく無いからね。なので きゅうりなんかは搾った後も食感残ってくれる様、 少々厚めがええかもです。下味は大切ですよ♪これするのと せんのとじゃー全然変わるからね♪
つくれぽ
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