バター醤油味のポテトおにぎり
oみそo @cook_40071854
ひと手間かけたランチにぴったり♪ちょっと豪華な焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
時間があったので、たくさんあるじゃがいもを使って焼きおにぎり風に創作してみました。
バター醤油味のポテトおにぎり
ひと手間かけたランチにぴったり♪ちょっと豪華な焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
時間があったので、たくさんあるじゃがいもを使って焼きおにぎり風に創作してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは2個合わせて8枚以上になるように薄く切り、レンジで3分温めます。
- 2
のりを細長く切っておく。（4個分）
- 3
みじん切りにしたねぎと、ひき肉をフライパンで炒める。
- 4
ご飯を追加し、醤油を適量入れて軽めに味付けをする。
- 5
じゃがいもの上に炒めたご飯を乗せ、その上にまたじゃがいもを乗せてしっかりはさむ。
- 6
フライパンにバターをひいて、4をそっと入れて焼く。
- 7
表面がかりっとして来たらひっくり返して裏も焼き、醤油をひいてからまた両面を焼く。
- 8
おいしそうな焦げ色が付いたらのりを巻いて、紅ショウガを乗せて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは、1の段階では少し固いぐらいで大丈夫です。
ごはんとじゃがいもをギュッと押してしっかりくっつけるのがコツです。
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