【とろ〜り濃厚♪ブロッコリースープ】
＊ベリー＊ @cook_40221124
簡単でとろ〜り濃厚なスープです！シンプルな味付けなのでトッピングを楽しんでね♪'12.1.6話題入り〜感謝感謝です！
このレシピの生い立ち
とっても立派なブロッコリーを頂いたので。でもそのままだと子供達があまり食べてくれず…(>_<)なので、大好きなスープにしました♪
【とろ〜り濃厚♪ブロッコリースープ】
簡単でとろ〜り濃厚なスープです！シンプルな味付けなのでトッピングを楽しんでね♪'12.1.6話題入り〜感謝感謝です！
このレシピの生い立ち
とっても立派なブロッコリーを頂いたので。でもそのままだと子供達があまり食べてくれず…(>_<)なので、大好きなスープにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわける。茎も固い皮の部分をむいて小さめに切り使います！玉ねぎは薄切りに。
- 2
鍋にバター10gを入れ玉ねぎを炒めます。しんなりして透明になるまで炒めたらブロッコリーをいれてさっと炒めます。
- 3
水、ブイヨンを入れてブロッコリーがやわらかくなるまで煮ます。煮えたらミキサーにかけます。しっかりかけてなめらかに〜♪
- 4
【３】を鍋に戻し、牛乳を加えて温めます。最後に塩で味を調えて出来上がり〜♪グツグツ沸騰させないでねっ！
- 5
あとはお好きなトッピングをして召し上がれっ☆カリカリに焼いたベーコンや粉チーズ、などなど…
- 6
＊追記＊ブロッコリー１株とありますが300gはかなり大きいです！市販の小さな物なら水は半量で♪味も加減してね！
コツ・ポイント
しっかりミキシングすることと、牛乳を入れてからグツグツ沸騰させないことくらいです！トッピングはお好きな物を入れて楽しんでねっ♪写真更新！ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ＆ﾁｰｽﾞです。とろ〜り温かいスープで暖まってくださいねぇヽ(´▽`)/
つくれぽ
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