牛肉のバルサミコ＆粒マスタードソテー
emi61 @cook_40231052
バルサミコ酢と粒マスタードで安いお肉もちょっとおしゃれな一品に。
炒めるだけなので簡単簡単！
このレシピの生い立ち
バルサミコだけでも美味しいんだから粒マスタードをいれてやれい！という気合だけで作ったひと品。
冷めてもおいしいのでお弁当にもいける！
あったかいとむせますｗｗ
牛肉のバルサミコ＆粒マスタードソテー
バルサミコ酢と粒マスタードで安いお肉もちょっとおしゃれな一品に。
炒めるだけなので簡単簡単！
このレシピの生い立ち
バルサミコだけでも美味しいんだから粒マスタードをいれてやれい！という気合だけで作ったひと品。
冷めてもおいしいのでお弁当にもいける！
あったかいとむせますｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
●玉ねぎ、にんにくをスライスしておく。
玉ねぎの大きさ薄さはお好みで。 - 2
●合わせるソースの準備。バルサミコ、粒マスタード、塩、こしょうを混ぜる。伸ばすため少しのオリーブオイルを。
-
- 3
●熱したフライパンにサラダ油を入れ、熱くなったらにんにく、玉ねぎの順で入れる。（写真のトマトは余った欠片を入れました）
-
- 4
●玉ねぎがしんなりしてきたらフライパンの縁に寄せ、空いた所で薄切り牛肉を焼いていく。
- 5
●全体的に火が通ったら2のソースを入れる。足りないようならここで味を見ながら追加。酢だからむせる(笑)
-
- 6
●盛りつけて完成。周りに彩りのいい野菜を散らして。
-
- 7
●ほら、おいしそう！
-
コツ・ポイント
●牛肉は安い赤身で十分。
●3でトマトを入れましたが、多く入れるとトマトの甘みと酸味が増していいですよー
●冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり！！
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