濃厚もっちりじゃがいもケーキ♪
ノンオイル・ノンエッグ♪じゃがいもとアーモンドプードルを使ったとってもモチモチ濃厚でヘルシーなケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
低カロリーでビタミンCたっぷりのじゃがいもを使ったケーキの美味しさにハマっています(;^_^A じゃがいも＋HMのじゃがいもケーキもとても美味しいけどHM→アーモンドプードル＋ベーキングパウダーにしてみたらコクが加わり更に濃厚な美味しさに♪
濃厚もっちりじゃがいもケーキ♪
ノンオイル・ノンエッグ♪じゃがいもとアーモンドプードルを使ったとってもモチモチ濃厚でヘルシーなケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
低カロリーでビタミンCたっぷりのじゃがいもを使ったケーキの美味しさにハマっています(;^_^A じゃがいも＋HMのじゃがいもケーキもとても美味しいけどHM→アーモンドプードル＋ベーキングパウダーにしてみたらコクが加わり更に濃厚な美味しさに♪
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたじゃがいも・パルスイート・豆乳をボウルに入れブレンダーやマッシャー等でじゃがいもを潰しながらよく混ぜ合わせる。
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- 2
混ぜ合わせたところ。この段階でもかなりもっちりズッシリ！あっさりスイートポテトのようなお味です♪
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- 3
２にアーモンドプードル・ベーキングパウダー(＋お好みでバニラオイル)を加えスプーン等でよく混ぜ合わせる。
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- 4
全て混ぜ合わせたところ。更にズッシリな生地になります(^-^ゞ
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- 5
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜く。
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- 6
180℃のオーブンで30分焼けば出来上がり♪ラップをふんわりかけてある程度冷めたら冷蔵庫で冷やして食べてね♪
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コツ・ポイント
じゃがいもをホクホクに茹でてよ～くマッシュすることだけ(^-^;じゃがいもを洗い濡らしたクッキングペーパー＋ラップで包みチンするとホクホクに♪ズッシリ濃厚でスイートポテトのような出来上がりですが全量約690kcalでとってもヘルシー♪
つくれぽ
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