絶対おいしいソーメンのおつゆ ヴァレリー @cook_40028730 お素麺はお素麺専用つゆで。お蕎麦と一緒じゃ、ヤダ(>_<)このレシピの生い立ち小さい時からおそうめんのおつゆ大好き♡ もっと読む お素麺はお素麺専用つゆで。お蕎麦と一緒じゃ、ヤダ(>_<)このレシピの生い立ち小さい時からおそうめんのおつゆ大好き♡ もっと読む 絶対おいしいソーメンのおつゆ ヴァレリー @cook_40028730 お素麺はお素麺専用つゆで。お蕎麦と一緒じゃ、ヤダ(>_<)このレシピの生い立ち小さい時からおそうめんのおつゆ大好き♡ もっと読む お素麺はお素麺専用つゆで。お蕎麦と一緒じゃ、ヤダ(>_<)このレシピの生い立ち小さい時からおそうめんのおつゆ大好き♡ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 水 1.8L 昆布 7g程度 混合だし（宗田節、さば、うるめ） 70g ※ 薄口しょうゆ 90c.c. ※ 濃口しょうゆ 90c.c. ※ みりん 180c.c. ※ 酒 180c.c. ※ 塩 ひとつまみ 酢（腐敗どめ） 小さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 お鍋に水を入れ、こんぶを30分ほど浸す。 2 火をつけフツフツと沸騰してきたら昆布を取り出し、だしを入れて一度沸騰させる。だしが湯の中で回るくらいに火を弱め２分。 3 アクをしっかりとる。 4 出汁を絞らない様に濾す。 5 ④に※印を入れ、軽く沸騰させ、弱火にして２分。少量の酢を入れる（傷みどめなので省略可） 6 保存は必ず冷蔵庫でね♪ コツ・ポイント 美味しいお出汁をとって調味料を入れたら、火を入れすぎないこと。お醤油の風味が抜けない様に。ほんとは、煮切ったみりんや酒を使うと良いのですが省略してます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19302998 コピーしました！ ヴァレリー @cook_40028730 2012/08/14 11:24に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード そうめん サバ 酒 コンブ 似たレシピ その他のレシピ さっぱり◎ゴーヤとハムの春雨サラダ シャキシャキ和風肉野菜炒め 柿ピージェノベーゼパスタ 【シンプル】皮付き肉じゃが 安くて簡単！豚バラ軟骨の塩味豚の角煮風 なすを大量消費！やみつきナスの南蛮風炒め これこれ！簡単！焼肉屋のキュウリの漬物 調理師直伝！めんつゆだし巻き卵の黄金比率 サバ缶＆玉ねぎのおつまみサラダ♪ 失敗なし！簡単☆レンジでホワイトソース☆ なすとピーマンの甘味噌炒め サザエのニンニクソテー かなるンちのバジルオイルの作り方 ワインの友に！ドライトマトとオリーブ漬け https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19302998
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