ササミは筋を取ってフォークでブスブス刺してお皿に乗せます。

酒を振りかけ、塩コショウしてレンジ600wで３分チンします。

その間に梅を叩きます。(チューブでも可)

生焼けなら時間を見て調整してください。
チーズササミは上にとろけるチーズを乗せ更に1分30秒加熱。

火が通ったら上に梅、しそ、ごまを振りかけます。

チーズはパセリを振っても綺麗です。