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ニンジンとジャガイモで洋風しりしり
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ニンジンとジャガイモで洋風しりしり-レシピのメイン写真

ニンジンとジャガイモで洋風しりしり

kanax☆
kanax☆ @cook_40241530

人参しりしりを朝食のパンにも合うように洋風アレンジしました
このレシピの生い立ち
短時間で作れる人参シリシリが忙しい朝に良いかなと思ったのですが、普通にゴマ油で作ったらパン食に合わなかったので、オリーブオイルで炒めてみました。

人参しりしりを朝食のパンにも合うように洋風アレンジしました
このレシピの生い立ち
短時間で作れる人参シリシリが忙しい朝に良いかなと思ったのですが、普通にゴマ油で作ったらパン食に合わなかったので、オリーブオイルで炒めてみました。

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ニンジンとジャガイモで洋風しりしり

kanax☆
kanax☆ @cook_40241530

人参しりしりを朝食のパンにも合うように洋風アレンジしました
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短時間で作れる人参シリシリが忙しい朝に良いかなと思ったのですが、普通にゴマ油で作ったらパン食に合わなかったので、オリーブオイルで炒めてみました。

人参しりしりを朝食のパンにも合うように洋風アレンジしました
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材料

  • 人参 1本
  • ジャガイモ 1個
  • ベーコン 1パック
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参とジャガイモは皮を向いて千切り。ベーコンは細切り。

  2. 2

    卵をといてめんつゆを混ぜる。

  3. 3

    1をオリーブオイルで炒め、砂糖で調味。

  4. 4

    溶き卵を回しかけて全体に馴染ませたら火を止める。

    • ニンジンとジャガイモで洋風しりしり作り方4写真

コツ・ポイント

千切りはなるべく細めにして、歯ごたえが残る程度に軽く炒めるのが良いです。千切りスライサー使ってパパっと作れます。
めんつゆが甘めなら砂糖は不要。大人だけなら胡椒も振ったほうがいいかも。

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kanax☆
kanax☆ @cook_40241530
2017/04/17 14:09に公開
3児の母。面倒くさがり且つ不器用なので、料理含め家事は苦手。簡単で比較的マズくはない料理ができた時に、メモ代わりに上げておくことにしました。
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このレシピのキーワード

にんじん ベーコン じゃがいも 卵

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