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☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆
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☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆-レシピのメイン写真

☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆

ドンクちゃん
ドンクちゃん @cook_40044411

パイシートで簡単さくさくキッシュ♪子供~大人までみんなが喜んでくれる一品です☆
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで栄養満点のキッシュを作りたくて♪子供が大好きな味です☆

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☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆

ドンクちゃん
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材料

1台分18cm
  • 冷凍パイシート 2枚
  • 具
  • ほうれん草 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ベーコン 1パック(37g)
  • しめじ 適量
  • ウインナー 1~2本
  • じゃがいも 中1コ
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • バター 10g
  • 卵液
  • 卵L 1コ
  • 生クリーム 50cc
  • 牛乳 25cc
  • ナツメグ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 粉チーズ 少々
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    パイシートは冷蔵庫で解凍しておく。

  2. 2

    ほうれん草は軽く茹でて水切りし刻む。ジャガイモは薄いイチョウ切りにし柔らかく茹でるかレンジチン。

  3. 3

    玉ねぎは薄切り。ウインナーは輪切り。ベーコン、しめじは適当な大きさに切る。

  4. 4

    野菜をバターでいため塩コショウ&コンソメで味付け。

  5. 5

    2枚のパイシートを大きな1枚にするため少し端を重ねて麺棒で伸ばす。型にいれて指でしっかり押さえフォークで穴をあける。

  6. 6

    型に重しをしてオーブン200℃13分。重しを取り3分。膨らんでいたらスプーンで平らにする。(タルトストーン使用)

  7. 7

    まずじゃがいもをいれて~

    • ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆作り方7写真
  8. 8

    炒めた野菜をいれて~

    • ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆作り方8写真
  9. 9

    卵液をいれて上にチーズをのせ200℃オーブン20分~25分。

    • ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆作り方9写真
  10. 10

    焼き上がりました♪

    • ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆作り方10写真

コツ・ポイント

2度焼きしているので生地がさっくさくです♪冷めてもトースターで温めるとさくさく感がバッチリ戻りますよ。子供も食べれるやさしい味です。味濃い目が好きな方はコンソメを少し増やすか、塩コショウで調節してくださいね☆
具が少ない時は卵液を2倍に!

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ドンクちゃん
ドンクちゃん @cook_40044411
2011/06/11 11:29に公開
こんにちは。4歳のやんちゃ坊主のママをしています。子供が喜んでくれる料理やパーティ料理を考えるのが大好きです!!特にお菓子作りをしている時は幸せです♪毎日晩酌をしているので居酒屋料理もチラホラのせていきたいと思っているのでよろしくお願いします♪♪
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ ベーコン じゃがいも ほうれん草 ソーセージ 生クリーム ピザ用チーズ バター 牛乳 卵 玉ねぎ

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