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☆もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆☆
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☆もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆☆-レシピのメイン写真

☆もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆☆

み〜ちゃん
み〜ちゃん @cook_40042936

もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆
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暑い日にドライカレーが食べたくて作りました!

もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆
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材料

2人分
  • 豚ひき肉or合びき肉(今回は豚ひき肉を使いました) 180g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • にんじん(みじん切り) 1/2個
  • ピーマン(みじん切り) 小1個
  • しょうが(みじん切り) 1/2かけ
  • ニンニク(みじん切り) 1かけ
  • カレー粉 大1+1/2
  • 調味料
  • 水 70cc
  • 赤ワイン 50cc
  • ケチャップ 大1
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1枚
  • ナツメグ 少々
  • その他
  • オリーブオイル 大1
  • バター 大1
  • 塩コショウ 少々
  • ご飯 お好きな量
  • アーモンドスライスやレーズンなどお好きなもの 少々
  • 卵(茹で卵、半熟玉子、温泉卵お好きなもの) 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ弱火にかけニンニク、しょうがを炒める。さらに玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

    • ☆もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆☆作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を入れよく炒めたら、軽く塩コショウをする。にんじんとピーマンも入れてよく炒める。

    • ☆もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆☆作り方2写真
  3. 3

    カレー粉を入れ良~く炒めたら、調味料を全部入れ弱火で10~15分混ぜながら煮る。(水分が足りない場合は水を足して下さい)

    • ☆もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆☆作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を整え、お皿にご飯と一緒に盛りつけたら完成!!お好みでトッピングして下さい♬(今回はターメリックライス♬)

    • ☆もぐもぐ食べれる基本のドライカレー☆☆作り方4写真

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせてから食べるとぐっと美味しくなります♬

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み〜ちゃん
み〜ちゃん @cook_40042936
2011/06/07 04:10に公開
ビール大好き!みぃちゃんで~す(^^) 好きな食べ物 焼き鳥にビール♡      宜しくお願いします!!
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このレシピのキーワード

ドライカレー ゆで卵 にんじん ピーマン 豚ひき肉 にんにく バター レーズン 卵 アーモンド カレー粉 玉ねぎ 赤ワイン ご飯 ケチャップ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19310888
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