冷やし豚しゃぶと水菜の冷製パスタ

Name: 冷やし豚しゃぶと水菜の冷製パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚しゃぶしゃぶ肉 150ｇ; 水菜 1/2袋; パスタ(1.4ミリ使用) 200ｇ; ●胡麻ドレッシング 大さじ3～4; ●麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1.5～2; ●すり胡麻 大さじ1～2; パスタ茹で用の塩 適宜

シャンプーハット @shampoo_hat

暑い夏☀キ～ンと冷やして冷しゃぶと一緒に美味しく頂きましょう
このレシピの生い立ち
ランチに行ったレストランで出会ったパスタ
お家にある物で簡単に作ってみました

冷やし豚しゃぶと水菜の冷製パスタ

シャンプーハット @shampoo_hat

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材料

2人分

豚しゃぶしゃぶ肉 150ｇ
水菜 1/2袋
パスタ(1.4ミリ使用) 200ｇ
●胡麻ドレッシング大さじ3～4
●麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1.5～2
●すり胡麻大さじ1～2
パスタ茹で用の塩適宜

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作り方

1
水菜はよく洗い食べやすく切り、豚肉はサッと茹がいて氷水で冷やし水を切ります。●を合わせておきます
2
パスタを茹で、冷水で冷やします(氷水で冷やすとさらに美味しい)
3
①②をボールに入れ全部混ぜ合わせて完成です
4

器に盛ったら、タバスコじゃなくてラー油をトッピングしてみてね♡

コツ・ポイント

お好みですが私は、冷水で麺がしまるので冷製パスタの時は、袋表示の茹で時間よりも少し長めに茹でています。ちょっと味が濃い目です。薄味好きの方、和える時に●ソースの量を調整して下さい。

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つくれぽ

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シャンプーハット @shampoo_hat

2011/06/07 00:46に公開

日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中

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