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韓国風☆甘辛ラーメン
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韓国風☆甘辛ラーメン-レシピのメイン写真

韓国風☆甘辛ラーメン

toyochiri
toyochiri @cook_40106773

ラーメン+トッポギの韓国のおやつ『ラッポッキ』の味を目指して作った甘辛ラーメンです♪
このレシピの生い立ち
辛ラーメンにハマってから韓国ラーメンに興味津々な私(σ*´∀`)
ラッポッキの味は好きだけど、餅とゆで玉子なしで麺だけでお腹いっぱい食べた~い!と思い作ってみたらすっかりハマってしまいました♡

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toyochiri
toyochiri @cook_40106773

ラーメン+トッポギの韓国のおやつ『ラッポッキ』の味を目指して作った甘辛ラーメンです♪
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ラッポッキの味は好きだけど、餅とゆで玉子なしで麺だけでお腹いっぱい食べた~い!と思い作ってみたらすっかりハマってしまいました♡

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材料

1人分
  • インスタントラーメン 1玉
  • キャベツ 適量
  • 人参 適量
  • 青ネギ 適量
  • ☆水 400cc
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆牛ダシダ 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆を全て鍋に入れて火にかける。野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    沸騰したらキャベツ、人参、麺を加えて、麺が好みの固さになるまで煮込む。

  3. 3

    最後に青ネギを加えてひと混ぜしたら出来上がり♪

  4. 4

    私はいつもサリ麺使ってます☆
    スープが付いていない乾麺です。煮込んでも伸びにくくてモチモチしてておいしい♡

    • 韓国風☆甘辛ラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

辛さや甘さはコチュジャンや砂糖の量を
調節してください。

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toyochiri
toyochiri @cook_40106773
2013/10/29 08:40に公開
食べる事が大好き♡
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このレシピのキーワード

ラーメン 牛肉 にんじん キャベツ コチュジャン 青ネギ

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