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5分で簡単!搾菜奴
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5分で簡単!搾菜奴-レシピのメイン写真

5分で簡単!搾菜奴

うらなり
うらなり @cook_40037396

困った時のお助けレシピ!
搾菜以外でもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
搾菜が好きで冷奴にのせてみました。

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うらなり
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困った時のお助けレシピ!
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搾菜が好きで冷奴にのせてみました。

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材料

2~4人分
  • 豆腐 1丁
  • 搾菜(味付き) 適量
  • 胡麻油 適量
  • 白だし 適量
  • 長葱など 適量
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を冷奴のサイズに切る。

    • 5分で簡単!搾菜奴作り方1写真
  2. 2

    搾菜が大きい場合は粗く刻んで豆腐にのせる。

    • 5分で簡単!搾菜奴作り方2写真
  3. 3

    胡麻油→白だしの順に回しかける。

    • 5分で簡単!搾菜奴作り方3写真
  4. 4

    刻んだ長葱、ちぎった海苔、白胡麻などをお好みで散らす。

    • 5分で簡単!搾菜奴作り方4写真

コツ・ポイント

油をさきにかけることで全体にマイルドに味が絡みます。
高菜やキムチなど冷蔵庫にあるもので。
豆腐以外にもホタテや白身魚のお刺身、蒸し鶏などあっさりしたものに合います。

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うらなり
うらなり @cook_40037396
2013/12/25 11:58に公開
手抜き大好き、掃除は苦手。 味見と称したつまみ食いがもっぱらの日課です。 レシピは気分で改廃してます。悪しからず…
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豆腐 長ネギ

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