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簡単！めちゃ旨！バックリブのグリル♪
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簡単！めちゃ旨！バックリブのグリル♪-レシピのメイン写真

簡単！めちゃ旨！バックリブのグリル♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

こんなに簡単なのに、美味しすぎる！！おもてなしに♪

#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
スーパーでバックリブを見かけて、食べたくなったのでw

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材料

３〜４人分
  1. バックリブ １㎏弱(12本程度)
  2. ニンニクすりおろし １カケ分
  3. ケチャップ 大３
  4. はちみつ 大２
  5. とんかつソース 大２
  6. 酒 大１
  7. 醤油 大１
  8. フライドオニオン 大２
  9. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にバックリブとひたひたの水を入れて加圧。重りが回り出してから弱火で５分加圧。

  2. 2

    重りが下がったらバックリブをザルにあげる。

  3. 3

    ジップロックに調味料すべてを入れて、バックリブを揉み込み２〜３時間漬け込む。

  4. 4

    250度に予熱したオーブンで、15分焼く。
    できあがり！

コツ・ポイント

バックリブは、しっかりと冷ましてから漬け込むこと。
先に圧力鍋で煮ることで、柔らかくなります。

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2013/12/25 11:11に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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