クリスマスパーティーにイタリアンドッグ
chizuru_ @cook_40052486
生地にジェノベーゼソースを混ぜ、モッツァレラチーズ、トマト、生ハムを中に入れたイタリアンドッグです。
このレシピの生い立ち
アメリカンドッグを見てて思いつきました。
クリスマスパーティーにイタリアンドッグ
生地にジェノベーゼソースを混ぜ、モッツァレラチーズ、トマト、生ハムを中に入れたイタリアンドッグです。
このレシピの生い立ち
アメリカンドッグを見てて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をミキサーにかける。
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- 2
薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
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- 3
１と２を混ぜる。
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- 4
ミニトマト、モッツァレラチーズを半分にカットする。
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- 5
ミニトマト、チーズを半分ずつ生ハムで包み、丸い形に成形しておく。
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- 6
●生ハムは塩気が強いので、味をみてから巻く量を加減してください。
- 7
分量外の薄力粉をふりかける。
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- 8
６に楊枝をさし、３の生地をまわしながらつける。
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- 9
低温の油で揚げる。全体を油に入れたらすぐにクルクルまわすと丸く揚がる。
- 10
できあがり
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- 11
積み重ねて飾りをつければ、クリスマスツリーオードブルにもなります。ID＝18689765
-
- 12
中身ですが、鶉の卵で作ったものも美味しかったです。
コツ・ポイント
○生地が沢山つくと丸くならないので、楊枝をもってクルクルまわしながら均等になるように薄くつける。
○揚げ油は多めにし、表面が固まるまではクルクルと楊枝でまわしながら全体に火を通す。
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