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人参だけで明太マヨスパもどき♪
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人参だけで明太マヨスパもどき♪-レシピのメイン写真

人参だけで明太マヨスパもどき♪

かずさ222
かずさ222 @cook_40079540

人参を強引にパスタに見立てて作ってみました(笑)
このレシピの生い立ち
他の料理で多めに明太マヨを作ってしまい、人参の使い道にも困ってたので合うんじゃないかと思い…　
でもパスタ風にこだわったのは間違いでした(笑)

人参を強引にパスタに見立てて作ってみました(笑)
このレシピの生い立ち
他の料理で多めに明太マヨを作ってしまい、人参の使い道にも困ってたので合うんじゃないかと思い…　
でもパスタ風にこだわったのは間違いでした(笑)

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人参だけで明太マヨスパもどき♪

かずさ222
かずさ222 @cook_40079540

人参を強引にパスタに見立てて作ってみました(笑)
このレシピの生い立ち
他の料理で多めに明太マヨを作ってしまい、人参の使い道にも困ってたので合うんじゃないかと思い…　
でもパスタ風にこだわったのは間違いでした(笑)

人参を強引にパスタに見立てて作ってみました(笑)
このレシピの生い立ち
他の料理で多めに明太マヨを作ってしまい、人参の使い道にも困ってたので合うんじゃないかと思い…　
でもパスタ風にこだわったのは間違いでした(笑)

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材料

1人分？
  • にんじん 1本
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参を頑張って長めの千切りにしておく。ボールに明太子とマヨネーズを混ぜておく

    • 人参だけで明太マヨスパもどき♪作り方1写真
  2. 2

    鍋等にお湯を沸かし、①の人参を約1分半茹でてザルに挙げ、しっかり粗熱と水分を取る

    • 人参だけで明太マヨスパもどき♪作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたらキッチンペーパーでさらに水分を取る。

    • 人参だけで明太マヨスパもどき♪作り方3写真
  4. 4

    ①の明太マヨネーズと混ぜたら出来上がり。

    • 人参だけで明太マヨスパもどき♪作り方4写真

コツ・ポイント

人参を長めに千切りははっきり言って面倒です。
なので、面倒な方は適度な長さの千切りをお勧めします。
人参の茹で時間はお好みで。１分半は割とシャキ②感が残ってます。
またはレンジで約１分半～お好みの硬さまでチンでもOKです。

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かずさ222
かずさ222 @cook_40079540
2013/12/09 02:39に公開
息子とダーリンの3人家族♡　好き嫌いの多い息子のために毎日奮闘中。お酒大好きな私(ｏ‾∇‾ｏ)♪毎日の酒のアテも必須。山口県の端っこ在住。
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このレシピのキーワード

にんじん 明太子

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