ジンジャーブレッド♡クリスマスリース
TheBS_Club @cook_40055775
欧米Xmasの定番ジンジャーブレッドクッキーで作るリース♡シナモン&ジンジャーで美容にも◎華やかでパーティにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスの時期にいつもジンジャーブレッドクッキーを作っているのですが、普通のクッキーではつまらないので、今回はアレンジ版でリースを作ってみました。
ジンジャーブレッド♡クリスマスリース
欧米Xmasの定番ジンジャーブレッドクッキーで作るリース♡シナモン&ジンジャーで美容にも◎華やかでパーティにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスの時期にいつもジンジャーブレッドクッキーを作っているのですが、普通のクッキーではつまらないので、今回はアレンジ版でリースを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を鍋に入れ、弱火で煮る。砂糖が溶けてきたら水を加えてよく混ぜ、シロップ状になるまでしばらく煮詰める。
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- 2
☆を合わせてふるっておいたものに、1を少しずつ加え、なめらかになるまでゴムベラで混ぜる。
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- 3
手で練り生地全体がなめらかになったらひとまとめにする。
-
- 4
大きめのジップロックに入れて、2mm程度の薄さに伸ばし、冷蔵庫で1時間冷やす。
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- 5
袋の2辺(写真赤線部分)を切って型抜きする。余った生地は再度丸めて袋でフタをし、同じように伸ばして型抜きする。
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- 6
180℃に予熱したオーブンで12〜3分焼く。生地が冷めたら溶かしたチョコやチョコペンなどでデコレーションする。
-
- 7
クッキーをまず○の形に並べてベースを作り、バランスを見てチョコペンでのり付けしながら重ねていく。チョコが固まれば完成！
-
- 8
クリスマス♡とろけるスノーマンクッキーのレシピはこちら
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コツ・ポイント
生地は薄めに伸ばした方がサクサクで美味しいです！
焦げると苦味が出てしまうので、焼き時間は最初は短めにし様子をみてください。
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