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ぷりん-レシピのメイン写真

ぷりん

あむろう
あむろう @cook_40222228

ぷるとろ。高級プリンの壺に入れたら高級プリンを買ってきた錯覚を覚えた。食べると無難な旨いプリンで詐欺にあった気がする。

このレシピの生い立ち
ID:19796317で作ったクレームブリュレが濃厚で旨かった。牛乳こさえたので普通のプリンも食べたくなった。作り方は何も変わらない。

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あむろう
あむろう @cook_40222228

ぷるとろ。高級プリンの壺に入れたら高級プリンを買ってきた錯覚を覚えた。食べると無難な旨いプリンで詐欺にあった気がする。

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ID:19796317で作ったクレームブリュレが濃厚で旨かった。牛乳こさえたので普通のプリンも食べたくなった。作り方は何も変わらない。

ぷるとろ。高級プリンの壺に入れたら高級プリンを買ってきた錯覚を覚えた。食べると無難な旨いプリンで詐欺にあった気がする。

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材料

約六個分
  • 卵黄 4つ
  • 砂糖 50g
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 200cc
  • バニラエッセンス 8滴くらい
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作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖を混ぜる

  2. 2

    混ぜたら、牛乳と生クリームとバニラエッセンスを入れる

  3. 3

    作った卵液を買ったプリンの空容器に入れる

  4. 4

    鍋にケーキクーラーを入れて水を沸かす

    • ぷりん作り方4写真
  5. 5

    容器を並べる。蓋のない容器の場合はアルミホイルを被せる

  6. 6

    15分くらい弱火で蒸す。横に傾けてぷるんぷるんするくらい固まってたら完成

コツ・ポイント

高級プリンの空き容器は捨てない。邪魔だけど残しておこう。カラメル好きなら容器の底に流し入れてくれたまえ。私はどちらかというとプリンの上に生クリームもりもりしたプリンの方が好きです。カラメルよりもでぶの味がするので。

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あむろう
あむろう @cook_40222228
2017/04/22 02:59に公開
料理は自由だ、楽しければいいじゃない。失敗しても気にしない。10回作って3回成功したら打率3割だよ、凄いねー。わーい。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵黄

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