豚肩ロースのやわらか甘辛炒め煮♪
わたこ♪ @cook_40192659
豚肩レシピの１つです。簡単に柔らかく仕上がりますょ♪
作り置きしても柔らかいですよ～♪
このレシピの生い立ち
いつも豚肩ロースや豚バラのブロック肉が安い時に、まとめ買いして冷凍してます。
「大好きなお酒のお供に、また子供のご飯のおかずに」を追求してます！
豚肩ロースのやわらか甘辛炒め煮♪
豚肩レシピの１つです。簡単に柔らかく仕上がりますょ♪
作り置きしても柔らかいですよ～♪
このレシピの生い立ち
いつも豚肩ロースや豚バラのブロック肉が安い時に、まとめ買いして冷凍してます。
「大好きなお酒のお供に、また子供のご飯のおかずに」を追求してます！
作り方
- 1
豚肩ロースを、やや厚めにきります。(1cm位がいいかな)
フォークでブスブスと刺しまくってください。 -
- 2
【1】に★の材料をビニール袋にいれて、よく揉みます。
そのまま10～30分放置。 - 3
玉ねぎも1cm位に切ります。
- 4
フライパンを熱してゴマ油をいれ、香りがしてきたら【2】の豚を投入!焼き色がつくまで強めの中火で焼きます。
-
- 5
玉ねぎをいれ、⚫の調味料を投入。沸騰したら蓋をして、焦げないよう様子をみながら中火で15分程グツグツ
-
- 6
蓋を開け強火にして、照りが出たら完成!
-
コツ・ポイント
ないです～。できるだけ手間なく、美味しく！
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