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ルクエde簡単に本格的な味♪焼き豚☆
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ルクエde簡単に本格的な味♪焼き豚☆-レシピのメイン写真

ルクエde簡単に本格的な味♪焼き豚☆

makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961

シリコンスチーマーで簡単に美味しい焼き豚が出来ます!マーマレードを使っているのでお肉が柔らかく、味に深みがでます♪
このレシピの生い立ち
焼き豚を柔らかく簡単に作りたくて考えました。

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シリコンスチーマーで簡単に美味しい焼き豚が出来ます!マーマレードを使っているのでお肉が柔らかく、味に深みがでます♪
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材料

  • 豚のかたまり肉(どの部位でも) 1本
  • ★おろししょうが・おろしにんにく(チューブ) 各5cm
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★オイスターソース・酒・すりごま 各小さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ★オレンジマーマレード 大さじ2
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    スチームケースに★を入れて混ぜ、豚肉を入れて手でもみ込みます。

  2. 2

    ふたをして600Wで3分加熱します。肉を裏返してたれをかけ、ふたをしてさらに5分加熱します。

  3. 3

    ※竹串を刺して、透き通った肉汁が出るか確認して下さい。
    火が通ってない場合はふたをしてさらに加熱して下さい。

  4. 4

    肉を裏返して200度に熱したオーブンでふたをしないで、6分焼きます。

  5. 5

    切った焼き豚を器に盛って、たれをかけたら完成です☆

    • ルクエde簡単に本格的な味♪焼き豚☆作り方5写真

コツ・ポイント

肉の太さによって加熱時間を調節してください。
マーマレードが無かったら、はちみつでも美味しいですよ♪

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makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961
2011/06/14 06:32に公開
野菜が大好きな私と、食べ盛りの男の子2人を、栄養満点で満足させる為に日々試行錯誤している毎日です(`・ω・´) 次男坊が料理好きで、一緒に作って楽しんで(?)ます。
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