にんにくはみじん切りにしてフライパンに入れる。少量の油を入れ弱火で炒めて香りを出す。

①は弱火～中火のこのくらいで、にんにくが油でふつふつと言うくらいで香りが出ると思います。

玉ねぎも荒みじんに切り透明になるまで炒める。

ミンチを入れ、ほぐしながら炒める。

調味料で味付けをする。

レタスはざく切りにして、フライパンでからいりします。少ししなっとなったらOKです。☆しゃきしゃきがいいなら炒めない。

器にご飯→レタス→ミンチ→ざく切りトマトを載せ、お好きなチーズを載せます。混ぜて食べるとチーズがミンチの熱でとろけます。