ほうれん草は塩ゆでし、3～4cmに切り、水気を絞っておく。

ウインナーは1本を2～3個、食べやすい大きさに。

フライパンに油大1弱を熱し、ウインナーをいためる。

ほうれん草、白ゴマを入れ軽く混ぜ合わせ、ニンニク醤油で味付け。