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酢が隠し味!もも照り焼き(*'‐'*)♪
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酢が隠し味!もも照り焼き(*'‐'*)♪-レシピのメイン写真

酢が隠し味!もも照り焼き(*'‐'*)♪

ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544

お酢が少しいれてサッパリといただける照り焼きです!
このレシピの生い立ち
ずっと我が家で作っている一品です。

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酢が隠し味!もも照り焼き(*'‐'*)♪

ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544

お酢が少しいれてサッパリといただける照り焼きです!
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材料

2人分
  • もも肉 2枚
  • ☆醤油 大3
  • ☆みりん 大3
  • ☆酒 大3
  • ☆砂糖 大1
  • ☆酢 大1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    余分な皮を取り 包丁で軽くたたく。フライパンに油を引き
    皮を裏目に 焦げ目が出来るまで焼く。

    • 酢が隠し味!もも照り焼き(*'‐'*)♪作り方1写真
  2. 2

    焦げ目が出来たら返して キッチンペーパ−で油分をしっかりと取る。

    • 酢が隠し味!もも照り焼き(*'‐'*)♪作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を合わせておく。

    • 酢が隠し味!もも照り焼き(*'‐'*)♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに調味料をいれて少し煮詰める。

    • 酢が隠し味!もも照り焼き(*'‐'*)♪作り方4写真

コツ・ポイント

皮はしっかりと焼いて下さいね!
調味料を入れる時は 油を取って下さい。

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ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544
2015/12/01 11:17に公開
 野菜ソムリエプロ 薬膳コーディネイタ−  飾り巻き寿司1級 インストラクター フードサロネーゼ
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照り焼き もも肉 酒

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