簡単！カルボナーラ
家にあるもので作れる簡単カルボナーラです(・∀・)生クリームは使いません！
このレシピの生い立ち
家にあるものでささっと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら塩を加え、スパゲッティを茹でる。
- 2
にんにく・玉ねぎはスライス、ハムは短冊切りにする。
- 3
溶いた卵(卵黄のみでもOK)と牛乳は合わせておく。
- 4
フライパンにバター(マーガリン)を入れ、にんにくを弱火で炒める。
- 5
香りがたってきたらハムを加え、少し焦げ目がつくくらいまで炒める。(ここから中火)
- 6
玉ねぎを加えしんなりとするくらいまで炒めたら、お玉1杯分(50cc)程度の茹で汁とコンソメキューブを加え溶かす。
- 7
茹で上がったスパゲッティを具材と絡めたら、3とチーズを加えて和える。(※)
- 8
ブラックペッパーを振りかけて完成！
コツ・ポイント
※卵を加えるとき強火にすると卵が固まるので注意。
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