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スキレットでとろけるチーズパン♡朝食にも
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スキレットでとろけるチーズパン♡朝食にも-レシピのメイン写真

スキレットでとろけるチーズパン♡朝食にも

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

生地はHBで。真ん中にチーズたっぷりのちぎりパン。トロっとろのチーズを絡めながら♡
このレシピの生い立ち
海外のお料理の写真で見つけて、このトロ〜ッに一目惚れ♡簡単な自分なりのレシピで作ってみました。

生地はHBで。真ん中にチーズたっぷりのちぎりパン。トロっとろのチーズを絡めながら♡
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スキレットでとろけるチーズパン♡朝食にも

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

生地はHBで。真ん中にチーズたっぷりのちぎりパン。トロっとろのチーズを絡めながら♡
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材料

16cmスキレット2つ分
  • ◎強力粉 200g
  • ◎薄力粉 70g
  • ◎砂糖 30g
  • ◎バター 40g
  • ◎塩 5g
  • ◎牛乳 100㏄
  • ◎水 70cc
  • ◎ドライイースト 6g
  • 溶けるチーズ 100g〜
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作り方

  1. 1

    生地の材料◎を全てHBに入れて一次発酵までする。

  2. 2

    スキレットにオイルを塗っておく(分量外)。スキレットの真ん中に小さな器をおいておく。

  3. 3

    一次発酵が終わった生地を14個に分けて、丸めてスキレットに並べる。スキレット1枚に7個。

    • スキレットでとろけるチーズパン♡朝食にも作り方3写真
  4. 4

    40度で30分2次発酵をする。

  5. 5

    2次発酵が終わったら真ん中の器を外して、たっぷりのチーズを入れる。

    • スキレットでとろけるチーズパン♡朝食にも作り方5写真
  6. 6

    180度に予熱したオーブンで20分程焼いたら出来上がり。オーブンの種類によって温度や時間の微調整をして下さい。

    • スキレットでとろけるチーズパン♡朝食にも作り方6写真
  7. 7

    16.2.19人気検索でトップ10入りしましたぁ‼︎
    見ていただいた皆様に感謝です。

コツ・ポイント

チーズは何種類かを混ぜてみてもコクが出て美味しいです♪

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
2015/12/01 10:21に公開
料理家/フードフォトグラファー(栄養士)。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 スライスチーズ

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