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☆お子様向け和風マーボー豆腐☆
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☆お子様向け和風マーボー豆腐☆-レシピのメイン写真

☆お子様向け和風マーボー豆腐☆

だいちゃんまんま☆
だいちゃんまんま☆ @cook_40048254

小さな子供でも食べられる和風な甘めなマーボー豆腐です。ノンオイルなのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
２歳の息子が食べられるように、辛くないノンオイルのヘルシーマーボーを作りました。

小さな子供でも食べられる和風な甘めなマーボー豆腐です。ノンオイルなのでヘルシー♪
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☆お子様向け和風マーボー豆腐☆

だいちゃんまんま☆
だいちゃんまんま☆ @cook_40048254

小さな子供でも食べられる和風な甘めなマーボー豆腐です。ノンオイルなのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
２歳の息子が食べられるように、辛くないノンオイルのヘルシーマーボーを作りました。

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材料

２～３人分
  • 豚ひき肉 １００ｇ程度
  • 長ネギｏｒ玉ねぎ 半分
  • 豆腐 １/２～１丁
  • ●水 １００ｃｃ
  • ●しょうゆ 大さじ１
  • ●酒 大さじ１
  • ●みりん 大さじ１
  • ●味噌 大さじ１/２
  • ●砂糖 大さじ１/２
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。写真はえのきも入れました。
    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に●を入れ火にかける。煮立ったらひき肉・ねぎを入れ、肉に火が通ったら豆腐を入れる。

  3. 3

    少し煮て、全体に火が通れば完成。
    好みで水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

■我が家は絹ごし使用です。崩れやすいので、いじらない！大きめに切る！がポイント。
■子ども向けに作りましたが、旦那にも好評ご飯に合います。大人の方は豆板醤を入れても♪
■材料の分量は適当で大丈夫です。ようは●の煮汁を作って具を煮るだけ（笑）

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だいちゃんまんま☆
だいちゃんまんま☆ @cook_40048254
2011/06/17 06:27に公開
男の子のママです。手作りのお菓子や、ごはんを家族や友人におもてなしするのが大好き♪『おいしい』って喜んでもらえるのがうれしくて、せっせと料理にはげんでます♪
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 酒 味噌 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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