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雑穀ご飯のフィッシュボウル
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雑穀ご飯のフィッシュボウル-レシピのメイン写真

雑穀ご飯のフィッシュボウル

komutatata
komutatata @cook_40044730

レンジ調理の楽ちんレシピは油を使わないヘルシーな1品です。魚のすり身はスーパーで買った物を使用しました。
このレシピの生い立ち
魚のすり身で雑穀米を包んだ 代わりご飯メニューです。

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魚のすり身で雑穀米を包んだ 代わりご飯メニューです。

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雑穀ご飯のフィッシュボウル

komutatata
komutatata @cook_40044730

レンジ調理の楽ちんレシピは油を使わないヘルシーな1品です。魚のすり身はスーパーで買った物を使用しました。
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材料

2人分
  • 雑穀米 小さめのおにぎり1個分
  • 魚のすり身(パック入り) 230g
  • 玉ねぎ(小)みじん切り 6分の1個
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2分の1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 和風タレ
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • ダシの素(カツオを使いました) 4g
  • パルスイート 小さじ1
  • 生姜の絞り汁 小さじ1
  • ☆水 大さじ2
  • ☆片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに魚のすり身を入れ 玉ねぎのみじん切りと薄力粉を加え 混ぜ合わせておきます

  2. 2

    ボウルに温めた雑穀米を入れ ケチャップとウスターソースを加え混ぜ合わせておきます

    • 雑穀ご飯のフィッシュボウル作り方2写真
  3. 3

    手の平にラップを広げ 4等分した「1」をスプーンで乗せ広げます

    • 雑穀ご飯のフィッシュボウル作り方3写真
  4. 4

    「2」を適量乗せます

    • 雑穀ご飯のフィッシュボウル作り方4写真
  5. 5

    ご飯を包み込みながら ギュッっとラップの口をねじって閉じ巾着型にします。

    • 雑穀ご飯のフィッシュボウル作り方5写真
  6. 6

    耐熱容器に「5」を並べ 600wのレンジで5分間過熱します。

  7. 7

    タレを作ります

  8. 8

    全ての調味料を鍋に入れ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付けたらタレの完成です。

  9. 9

    器にタレを注ぎ熱々の「6」を盛り付け頂きます

  10. 10

    種商さんの二十一穀米を使用しました。

    • 雑穀ご飯のフィッシュボウル作り方10写真

コツ・ポイント

「6」の工程で 5分加熱後一つ取り出し様子を見て 足りないようなら30秒づつ過熱して完全に火を通します。機種により加熱時間を調整して下さい。甘さは控えめです。

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2011/06/17 06:31に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

ご飯 魚 かつお すり身 片栗粉 薄力粉 酒 玉ねぎ 雑穀 ケチャップ しょうが 米

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