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厚揚げの照り焼き風おろし煮
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厚揚げの照り焼き風おろし煮-レシピのメイン写真

厚揚げの照り焼き風おろし煮

chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999

たまには一味違う厚揚げを！
ご飯にもお酒にも最高！
ヘルシーでうれしい♪
オイスターソースのコクが決め手。
このレシピの生い立ち
煮物や奴で食べてる厚揚げを、一味違う形で食べたくて！

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厚揚げの照り焼き風おろし煮

chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999

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オイスターソースのコクが決め手。
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材料

三人分
  • 厚揚げ 一丁
  • 大根おろし 軽く二掴みくらい
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げ三等分にする。

  2. 2

    深めのフライパンに醤油、みりん、オイスターソース、だしを入れてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    厚揚げを作ったタレに全体をよく絡めながら中火くらいで加熱。
    タレを焦がさないように！！

  4. 4

    タレが少なくなってきて、厚揚げによく染みたようなら大根おろしを投入！

  5. 5

    弱火で絡めたら完成！

コツ・ポイント

大根おろしが入ると味が多少薄くなるので、味を見ながら調節してみてください。

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chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999
2013/12/24 05:13に公開
ただの料理好きです@北海道
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 照り焼き 大根おろし 厚揚げ

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