豚肉のバターレモン お弁当用にも！
黒木桜 @cook_40215109
レモンの酸味とバター醤油が食欲そそります！お弁当用にも是非(^^)
このレシピの生い立ち
ステーキ肉がめちゃ安かったので、使い切りたくて家にあった調味料を、考えて思いついたレシピです。
豚肉のバターレモン お弁当用にも！
レモンの酸味とバター醤油が食欲そそります！お弁当用にも是非(^^)
このレシピの生い立ち
ステーキ肉がめちゃ安かったので、使い切りたくて家にあった調味料を、考えて思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉をサイコロ状に切ります。
- 2
塩胡椒をしてお肉に馴染ませ、お酒をお肉が浸る程度まで入れ、10分程浸けます。
- 3
お酒を捨てて、片栗粉をまぶして全体を揉み込みます。
- 4
オリーブ油をフライパンにしき、ニンニクを香りがするまで炒めたら、お肉を色が変わるまで焼きます。
- 5
バター、醤油、レモンを入れ、フライパンをゆするようにしながら馴染ませるように炒めます。
- 6
塩胡椒を、軽くふり、お皿などに盛ります。
-
- 7
お好みでパセリをかけると彩りきれいです。
コツ・ポイント
調味料を絡め炒める時に、フライパンをゆすりながら炒めると絡みやすくなります。
強めの火で手早く混ぜちゃうのがコツ…くらいでしょうか。
味は好みがあると思いますので、醤油などで加減してみてください。
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