米を研ぎ、深さのある耐熱の器に入れる。水を注ぎ、吸水させる。

吸水後の器に顆粒コンソメを入れて軽く混ぜる。

ハムは1cm角くらいにキッチンバサミでカットして入れる。冷凍ポテトを凍ったままのせ、冷凍コーンも平らになるように加える。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで約3分30秒加熱して沸騰させる。

ラップをかけたまま200Wに切り替え、12分加熱する。

熱いうちにラードを加え、なじませながら、柔らかくなったポテトをザクザクと好みの大きさに押し潰して崩す。

全体を底からさっくり混ぜたら、再びラップをして10分間置いて蒸らす。

蒸らし終わったらラップを外し、醤油を回し入れる。味を見て塩少々で調え、最後に黒こしょうをたっぷりと振る。

全体を底からしっかりと混ぜ合わせれば完成。